Monckeberg Barros, Fernando. «Instituto De nutrición Y Tecnología De Los Alimentos (INTA)». Anales de la Universidad de Chile, no. 6 (enero 1, 1984): Pág. 414–438. Accedido abril 10, 2025. https://adnz.uchile.cl/index.php/ANUC/article/view/25211.